Cocottes: Cazuelas y cacerolas (Grandes restaurantes) por Salvador García-Arbós

Cocottes: Cazuelas y cacerolas (Grandes restaurantes) por Salvador García-Arbós
Titulo del libro : Cocottes: Cazuelas y cacerolas (Grandes restaurantes)
Fecha de lanzamiento : November 13, 2018
Autor : Salvador García-Arbós
Número de páginas : 240
ISBN : 8408197541
Editor : Planeta

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Salvador García-Arbós con Cocottes: Cazuelas y cacerolas (Grandes restaurantes)

Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles?, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.